Visionnez la vidéo compilant l’interview de Ndeye Fall et de Mbacke Ndiaye, sur le projet « Valoriser les céréales locales » au Sénégal.
Ces deux femmes transforment le mil et le maïs local en produits de consommation dans les villages.
Elles vous expliquerons leurs recettes qui contribuent à réduire les importations de farine de blé vers le Sénégal mais qui sont aussi source d’une meilleure nutrition.
Le projet a pour but de sécuriser l’alimentation et de renforcer les filières céréalières locales avec les agriculteurs, les femmes transformatrices et les boulangers.
En savoir plus sur le projet « Valoriser les céréales locales » au Sénégal