Avr 21, 2026 | Actualités, Publications, VCLAO
Les filières de céréales locales agroécologiques font leurs preuves au Sénégal. Mais face à l’ampleur de la dépendance alimentaire du Sénégal, les exemples de réussites ne suffisent plus : c’est une changement d’échelle qui s’impose. Une dépendance alimentaire qui...
Oct 15, 2025 | Actualités, Publications, VCLAO
Nouvelle publication à découvrir ici Voir la publication Publication – Accompagner la construction collective d’une filière céréales locales au Sénégal pour soutenir la transition agroécologique À l’occasion de la Journée mondiale de l’alimentation et du pain, SOL et...
Juin 17, 2025 | Actualités, Publications, VCLAO
Chaque année, le Sénégal importe des centaines de milliers de tonnes de blé. En 2024, ce sont près de 900 000 tonnes qui ont été importées dans le pays, essentiellement pour fabriquer du pain, des beignets, et autres produits pâtissiers. Une dépendance forte, alors...
Mai 5, 2025 | Actualités, VCLAO
Au Sénégal, les céréales locales, comme le mil ou le maïs, sont peu transformées alors même que c’est un levier pour renforcer la souveraineté alimentaire du pays. La production de pain par exemple repose presque exclusivement sur l’utilisation de farine de blé...
Mar 6, 2025 | Actualités, VCLAO
Le développement d’une filière durable autour des céréales locales au Sénégal porté par la FONGS et SOL repose sur l’implication de divers acteurs et actrices : les producteurs et productrices de céréales, les meuniers, les boulangers et les femmes...
Sep 3, 2024 | Actualités, VCLAO
Le Sénégal importe près de 50% de sa consommation céréalière, principalement du blé destiné à la production de farine pour le pain et autres pâtisseries. Cette dépendance alimentaire et économique a été aggravée par les récentes flambées des cours mondiaux, la valeur...
