Au Sénégal, SOL développe avec ses partenaires un programme de formation professionnelle et de valorisation des céréales locales sur un marché où les producteurs trouvent difficilement des débouchés à leurs productions traditionnelles de céréales tropicales.

A travers ce projet, 150 exploitations familiales seront soutenues dans leur production de mil et maïs par le biais de formations techniques à l’agriculture raisonnée et la mise en place de stocks-minoteries pour la production de farine de ces céréales. 36 boulangers et 180 femmes « transformatrices » seront également formés à la production de pain et autres transformations alimentaires substituables au pain (beignets, galettes…) à base de ces céréales locales et bénéficieront d’un appui à la commercialisation de ces produits et à la promotion nationale de ce modèle de filière.
Ces activités doivent aboutir à un renforcement de la souveraineté alimentaire et de l’emploi rural au Sénégal par la réduction de la dépendance aux importations céréalières au profit des céréales traditionnelles produites localement
En soutenant ce projet vous permettez, à un plus grand nombre de boulangers et de producteurs céréaliers d’être formés à des pratiques plus rémunératrices et respectueuses de l’environnement, de maintenir leur activité et d’en vivre convenablement et vous permettez à des femmes de développer leurs revenus et de favoriser leur indépendance vis-à-vis du foyer familial.

Avec 50 € Vous permettez par exemple l’achat du matériel nécessaire à la formation d’une femme à la préparation de galettes.

Avec 120€ Vous permettez par exemple l’achat de matériel pour la formation d’un boulanger.

Avec 200€ Vous permettez par exemple l’achat de 130 kg de semences pour la première année de fonctionnement des minoteries

Avec 300€ Vous permettez par exemple l’achat des ingrédients nécessaires à la formation de 18 femmes transformatrices

En savoir plus sur le projet…